紫薯双色馒头

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刀切馒头简单易做，大人们特爱吃，但如何让小朋友们看了就爱吃，变化点花样来吸引他们眼球，可以用少量草莓粉或者抹茶粉，可可粉点缀，今天我用了紫薯粉。

紫薯双色馒头的做法，共9个步骤

1/9. 将主要材料和成面团(除紫薯粉之外)

2/9. 团光滑之后称一下分成二团

3/9. 一面团加入紫薯粉

4/9. 擀成二张长方形,重叠一起

5/9. 卷起来

6/9. 均匀切好

7/9. 进行发酵40分钟

8/9. 切面中间两边鼓出来,发酵完成.

9/9. 放入蒸锅15-18分钟可以出锅了.色香味俱全的馒头,就这样简单做成了.

面粉100%,水50%,糖12%,发酵及泡打粉各1%, 水用牛奶也可以,如果没有牛奶,可以加点奶粉.

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