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1/4. 乳鸽洗净,屁股切掉,锅内烧开水,放入姜片及料酒,然后将乳鸽和瘦肉放下去氽一下;
2/4. 红枣、圆肉、枸杞洗净用水泡一下;
3/4. 将所有材料入炖盅,水至八分满
4/4. 用一张油纸将炖盅蒙起来,隔水炖一小时,用少许盐调味即可喝汤吃肉
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