糖醋排骨

1/10. 排骨剁成寸段，洗净。

2/10. 调料

3/10. 冷水下锅，煮至8成熟。

4/10. 锅内放少许油，过油。

5/10. 炸好的肋排。喜欢干的可以多炸会。

6/10. 糖醋汁：比例3：2。个人可根据喜好来调，我比较喜欢甜口。再加少许精盐。

7/10. 锅内少许油，五成热加入蒜末、番茄沙司翻炒

8/10. 加入调好的糖醋汁

9/10. 倒入炸好的排骨。翻炒片刻即可出锅