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1/7. 先将馒头切片,一定要凉馒头,因为形状好,而且口感好
2/7. 打鸡蛋这步没有拍照,用碗打入鸡蛋,鸡蛋里放盐(根据个人口味),搅拌均匀,放入切好的馒头片,两面沾蛋浆
3/7. 锅里放油,小火慢煎
4/7. 煎到一面金黄,翻面,继续煎,注意此时油温增高,可小点火。
5/7. 一个完成,金灿灿的馒头片出锅
6/7. 全部出锅,是不是很有食欲?
7/7. 可搭配乌江海带丝,还有海天黄豆酱食用,这个配菜就看个人口味喽,呵呵
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