美味红烧肉

1/4. 将五花肉 切成2cm厚度的块状，入锅滚煮2分钟，沥水捞出。

2/4. 将葱姜蒜切好，入油锅翻炒 倒入五花肉翻炒成金黄色倒入老抽和料酒，翻炒一下放入冰糖 ，倒开水莫过肉1cm。

3/4. 把五花肉带料带汤汁倒入砂锅，大火煮开，慢火炖煮50分钟，随后倒入两勺生抽继续炖煮10分钟。