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高粱小馒头

高粱小馒头

尘欢07

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主料
中筋150克高粱粉100克135克
辅料
酵母3克白糖15克

高粱小馒头的做法,共9个步骤

高粱小馒头的做法图解1

1/9. 原料备用。

高粱小馒头的做法图解2

2/9. 所有原料倒入面包机。

高粱小馒头的做法图解3

3/9. 搅拌均匀。

高粱小馒头的做法图解4

4/9. 和成面团后, 放在温暖处发酵。

高粱小馒头的做法图解5

5/9. 发酵到两倍左右大。

高粱小馒头的做法图解6

6/9. 发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子。

高粱小馒头的做法图解7

7/9. 充份揉圆,做成馒头坯子。

高粱小馒头的做法图解8

8/9. 放入笼内醒发20分钟。

高粱小馒头的做法图解9

9/9. 冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。

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营养信息

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  • 高粱小馒头热量1 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物0 克
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