提拉米苏

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要说甜品类我最喜欢的，当属提拉米苏了，每次品尝的时候，都感觉味蕾在舌尖上面跳舞，享受的不得了呢，不过它的价格也会在我享受之后，狠狠地哆嗦一把，现在好了，俺学会做了，虽然第一次做的不怎么漂亮，但味道是不打折扣的，绝对好吃

提拉米苏的做法，共13个步骤

1/13. 准备材料

2/13. 取30克糖粉加到蛋黄中，另取一大点儿的容器，里面注入热水；

3/13. 倒入提前用冰水泡好的吉利丁粉；

4/13. 隔热水用打蛋器搅打至蛋黄颜色变浅；

5/13. 将剩下的一半糖粉倒入淡奶油中；

6/13. 用打蛋器将淡奶油打到七、八分发；

7/13. 将马斯卡彭奶酪搅打松软；

8/13. 将蛋黄液倒入马斯卡彭奶酪中；

9/13. 加入淡奶油，使之成为顺滑的奶酪糊；

10/13. 手指饼干醮一下咖啡酒，铺在模具底部

11/13. 倒入奶酪糊，再铺一层醮了咖啡酒的饼干，最后再倒上奶酪糊，提拉米苏就基本完成了，此时需放入冰箱冷藏四至八小时；

12/13. 四小时后取出，脱模，表面撒一层可可粉；

13/13. 可以享用啦，味蕾跳舞的感觉，你也试试吧

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