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蛋炒饭

蛋炒饭

三文鱼小米

三文鱼小米

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隔餐的米饭,最好用来做炒饭,粒粒晶莹,弹牙,我家老公最爱!
主料
鸡蛋2个香葱3条米饭两碗
腊肠1条红萝卜50左右克生抽1汤匙
盐粉4克

蛋炒饭的做法,共6个步骤

1/6. 前面没拍照片,简单。先把皇上皇之类的腊肠切丁。

2/6. 把葱切成葱花,葱白拍碎切成碎。

3/6. 热锅,下花生油适量,小火先炒腊肠丁,小火是怕炒糊了,这个腊肠油就浪费了。

4/6. 腊肠熟后捞起备用,把红萝卜碎炒熟,起锅备用。加花生油把葱白碎炒,立马倒进搅好的两个鸡蛋,翻炒,蛋熟后放盐,用铲子翻碎蛋块。

5/6. 倒入米饭一起炒,放15克左右水,让米饭团轻易均匀散开。水不要多,可以少。

蛋炒饭的做法图解6

6/6. 倒入炒好的腊肠丁、红萝卜碎和绿葱花一起拌匀炒,放酱油,翻到干爽可以起锅。

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营养信息

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  • 蛋炒饭热量1158 千卡
  • 脂肪59.04 克
  • 蛋白质46.63 克
  • 碳水化合物50.97 克
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