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1/4. 两个鸡蛋,加点盐,料酒,一点点温水,打匀。
2/4. 西红柿切好,我喜欢切成这样。。
3/4. 热油,下少许姜片,把鸡蛋炒好,然后再炒西红柿,放一点点水,放盐,糖,翻炒,西红柿烂了,就差不多好了。
4/4. 盛盘,即可。当然也可以放点葱花点缀下,家里没有,就没放啦。
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