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尖椒烧茄子

尖椒烧茄子

芳芳爱吃鱼

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辣椒买多了
主料
尖椒400克茄子100克郫县豆瓣酱1勺
植物油25毫升2勺酱油5毫升
味精一点点大蒜2瓣熟芝麻1勺

尖椒烧茄子的做法,共3个步骤

1/3. 尖椒去把洗净,长茄子洗净切条,然后把尖椒和茄子都用热水煮到变蔫,大概煮8分钟,煮好后控干水分

2/3. 平底锅放植物油,油热后放去煮好的茄子和尖椒翻炒几下,然后加入备好的调料

尖椒烧茄子的做法图解3

3/3. 出锅后撒一点芝麻,就大功告成啦

小窍门

怕辣的可以少放尖椒

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营养信息

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  • 尖椒烧茄子热量580 千卡
  • 脂肪100.86 克
  • 蛋白质14.56 克
  • 碳水化合物71.85 克
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