芹菜锅贴

1/13. 猪肉剁成肉糜。

2/13. 面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会。

3/13. 芹菜清洗干净，分别焯水。

4/13. 焯完切成末攥干水分备用。

5/13. 猪肉馅中加入生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，鸡精，味精，搅打均匀。

6/13. 饧好的面团分成小面剂子。

7/13. 擀成小圆片。

8/13. 猪肉馅中加入芹菜末，一个鸡蛋香油，搅打均匀。

9/13. 取饺子皮一张,包入芹菜肉馅。

10/13. 中间捏紧,旁边不捏。

11/13. 锅中放油。

12/13. 油热后,放入锅贴。