主料 | ||
肉糜---牛肉、猪肉都可适量 | 芹菜适量 | 洋葱弄适量 |
胡萝卜适量 | 西红柿适量 | |
辅料 | ||
大蒜适量 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
黑胡椒适量 | 柠檬适量 | 黄油适量 |
橄榄油适量 |
1/15. 各类材料切丁备用,红黄紫绿的确实好看啊。。。
2/15. 黄油放到锅里小火融化,再放点橄榄油,对了,同时另起一锅烧煮面的水
3/15. 油热下肉糜,家里只剩一块鸡胸肉了,下次买牛肉再做试试
4/15. 翻炒至肉变色
5/15. 下洋葱丁和蒜末翻炒
6/15. 下西红柿丁翻炒
7/15. 下芹菜丁和胡萝卜丁翻炒,我不喜欢炒得太烂所以最后放的这两样,按各人习惯来吧
8/15. 西红柿我放少了,又放了三勺味好美番茄酱,继续翻炒一会儿,可能我其他的菜放得太多了,有点干,我放了一小碗水,盖盖子大火烧开,然后转小火继续熬
9/15. 熬酱期间,煮面的水已经开锅了,放一勺盐,下意大利面,这玩意儿确实耐煮,忘记看表了,我估计煮了得有十几分钟才没有硬芯,但是很好的一点是,意大利面貌似怎么煮都不会陀啊,哈哈哈
10/15. 煮面期间面酱也熬好了,最后大火收一下汁就可以出锅了,盛到碗里等面
11/15. 面煮好后过下凉水
12/15. 控干水倒大碗里,倒上适量橄榄油搅拌均匀
13/15. 接下来摆盘装逼晒图片。。。。。摆盘失败,跑偏了。。不过还是自我感觉良好,哈哈哈
14/15. 吃之前再加点柠檬汁,味道更好吃,柠檬的清香真是很提神,某宝上淘换的柠檬汁正好刚到货,味道不错,跟新鲜柠檬一样,只是更方便,吼吼
15/15. 好!可以开吃了!!!不容易啊,人生第一顿意面,终于能吃了,不过味道真心好,好吃好吃~~下次一定要换牛肉试试哇哈哈