麻辣豆腐片

1/14. 准备好葱花、辣椒、花椒、蒜、姜、香菜等

2/14. 准备好调味料盐、鸡精、酱油、郫县豆瓣酱

3/14. 豆腐切片5mm厚，3*4cm长宽

4/14. 将豆腐放烧热的油锅中炸制两面金黄

5/14. 炸好的豆腐捞出备用

6/14. 锅中加入少许油烧热，将蒜片放入炸至金黄色

7/14. 炸好的蒜瓣捞出备用

8/14. 放入花椒在锅中，炒出香味（炒出香味后可以把花椒捞出）

9/14. 放入葱花、姜粒爆香

10/14. 放入郫县豆瓣酱、盐、鸡精、酱油炒匀

11/14. 加入半碗水烧开熬汤汁

12/14. 将豆腐放入

13/14. 放上辣椒和之前炸好的蒜片，轻轻搅拌均匀，焖一会儿，让豆腐更好的吸收汤汁和味道