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1/6. 把蔬菜洗干净切好备用,鸡蛋打散。
2/6. 青椒用手撕成小方块会更好吃噢,打散的鸡蛋不用放盐,少放点葱。
3/6. 热锅,倒入油,在油中少撒一点盐。油热后倒入鸡蛋,等鸡蛋膨起盛出备用。
4/6. 用锅中底油把西红柿炒出汁,放半勺糖。加入青椒和黄瓜,翻炒一分钟;加入鸡蛋再翻炒一分钟。
5/6. 把葱倒入,放一勺盐,一勺鸡精。炒十到二十下。
6/6. 装盘
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