主料 | ||
鸡翅适量 | 可乐适量 | 料酒适量 |
生姜 花椒籽适量 | 老抽 生抽适量 | 十三香适量 |
1/9. 鸡翅洗干净了用刀划两刀。用料酒、生抽(适量)、生姜、花椒籽、十三香(适量)腌制半小时
2/9. 油加热
3/9. 油煎鸡翅背面,煎至金黄反面煎
4/9. 金黄了就可以加可乐(要是觉得油多了可以倒出来再加可乐)
5/9. 中火煮熟(之间要记得吧油泡沫给打去了)
6/9. 看着快熟透就可以加点老抽提色
7/9. 开小火轻轻翻炒一下
8/9. 大火收汁,听到有“滋滋”声就是收汁差不多了,关火吧!
9/9. 完成出锅上盘。看着还是美味哒!吃着还是享受哒!