主料 | ||
奶油奶酪115克 | 黄油100克 | 低筋面粉175克 |
全蛋1个 | 糖粉100克 | 栗粉15克 |
1/13. 全家福
2/13. 奶油奶酪和黄油混合软化。
3/13. 电动打蛋器打到蓬松细腻状态即可
4/13. 加入100克糖粉继续打
5/13. 打到羽毛状态即可颜色有点发白
6/13. 加入全到继续打,分三次加入蛋液。
7/13. 打到细腻光滑无颗粒即可
8/13. 筛入低粉和栗粉
9/13. 搅拌均匀成团,用硅胶刮刀以翻拌的手法搅拌均匀。装入裱花袋开始挤花
10/13. 挤出花形,用的是三能15锯齿大号裱花嘴。烤箱180度预热,烤25分钟即可只要上色就可以了。
11/13. 烤出来是这样的
12/13. 酥脆可口,超浓的奶味,浓香味美。好喜欢奶酪浓浓的味道。
13/13. 超爱吃