圣洁美丽莲花卷

1/20. 早上上班前，将原料投入面包机，搅拌成团。

2/20. 放入保鲜盒中，盖盖，放冰箱冷藏发酵。

3/20. 下班回家，取出已发酵好的面团，再次投入面包机，搅拌成光滑面团。

4/20. 称重。

5/20. 分割成等重且成双数的面团。

6/20. 取2个小面团，擀成相等大小的圆片，大约直径10~12厘米。

7/20. 对折。

8/20. 再对折。

9/20. 每个切成3等分，如图。

10/20. 最大的两块如图摆放。

11/20. 中间两块如图垒放。

12/20. 最小的两个三角如图垒放在最上面。

13/20. 取一根筷子如图按压。

14/20. 取出横压的筷子，再取一只筷子，二只筷子如图竖压。

15/20. 两只筷子向中间并拢，取下筷子。一朵美丽的莲花呈现在你面前。

16/20. 放锅中醒发20-30分钟。（说明一下，我用做香肠卷多下的面团，只够做一个。）

17/20. 这是醒发后的样子。

18/20. 大火蒸制12-15分钟，熄火，再隔3-5分钟开盖。

19/20. 美吗？