主料 | ||
五花肉1斤 | ||
辅料 | ||
桂皮(八角没有了)适量 | 老姜适量 | 小葱适量 |
料酒适量 | 香醋适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 鸡精适量 | 白糖适量 |
1/11. 原材料!~
2/11. 五花肉切块备用!~
3/11. 锅里加凉水。倒入切好的五花肉煮开。去一下血水!~
4/11. 去好血水洗净的五花肉!~
5/11. 锅里加适量的凉水。加入料酒、香醋、老抽、姜丝、桂皮、适量的盐和葱煮开!(水要一次性加足)
6/11. 倒入五花肉一起煮!
7/11. 盖上盖子。中火煮20分钟!
8/11. 水快煮干时,加入适量的白糖炒匀!
9/11. 加入适量的鸡精炒匀,大火收汁,撒入葱花出锅!~
10/11. 装盘!~
11/11. 装盘!~~