主料 | ||
银耳20克 | 杏仁30克 | 红枣30克 |
辅料 | ||
冰糖60克 |
1/8. 准备好所有材料。
2/8. 银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3/8. 杏仁用清水浸泡1小时。
4/8. 红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5/8. 浸泡好的银耳用清水洗净,去蒂后撕成小片放入高压锅内,加入超过银耳高度的水后,倒入杏仁。
6/8. 加冰糖。
7/8. 盖上高压锅盖,用大火煮至压力上来后,转用小火压30分钟后关火,等自然泄气。
8/8. 泄气后,打开锅盖,放入红枣,再用小火焖10分钟即可。(炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉,或者换其他锅炖)