杂蔬虾仁鸡蛋饼

1/7. 西兰花和胡萝卜是预先沸水焯熟的（胡萝卜切片后焯水容易烂，宝宝吃如果不烂影响口感，可能就不要吃了）。蔬菜蛋液及小麦粉一起搅拌均匀

2/7. 我买的是斑节虾（怕宝宝多吃河虾身体积累太多激素，所以河虾我比较不常买来吃）。斑节虾泥是昨天煮熟打碎的，今天放了姜汁和葱花搅拌去腥。那么重点来了，就是说，胡萝卜，西兰花，虾，这些不容易熟的都是先煮熟的！

3/7. 搅拌均匀。锅里倒入少许橄榄油，铺匀。【?全程小火】两个饼连起来了没关系，等饼熟了切开即可。

4/7. 等底凝结后就翻过来。介绍一下做饼神器，其实是吃西餐用的刀，非常好用，我做饼啊，荷包蛋，蛋卷都用它！

5/7. 全部翻过来。其实放了四个饼后，碗里还有点剩余的，就是蛋液比较多，怕粘到其他饼，所以我选择最后放入

6/7. 在等待饼熟的时候，可以盖上锅盖，更容易熟透。【记得全程小火喔】觉得差不多了，又担心没熟，那就切其中一个看一下，尝一尝哈