奥尔良风味烤鱼

1/12. 鳜鱼一条。

2/12. COOK100畅销组合装适量。

3/12. 鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。

4/12. 新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。

5/12. 倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。

6/12. 三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。

7/12. 先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。

8/12. 烤到八成熟拿出，撒上披萨草、罗勒再烤一下。

9/12. 烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。

10/12. 放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。

11/12. 装盘上桌。