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破苏包子

破苏包子

我叫安子

我叫安子

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云南的破苏包子,是分层的,又软又想。
主料
面团适量肉馅一碗猪油一碗

破苏包子的做法,共10个步骤

破苏包子的做法图解1

1/10. 我的是香菇肉馅,就是将香菇和肉末炒在一起

破苏包子的做法图解2

2/10. 开始破苏,把面团擀平,(面一定要擀得很薄)

破苏包子的做法图解3

3/10. 用刷子把猪油刷在面上,猪油一定要多刷!(可以撒一点点干面在刷好猪油的面上,可以使层次感更好)

破苏包子的做法图解4

4/10. 刷好猪油的面,在卷起来!

破苏包子的做法图解5

5/10. 破苏进行一次就可以了

破苏包子的做法图解6

6/10. 切成小块的,就可以开始包了

破苏包子的做法图解7

7/10. 我放的馅比较多,大家可以根据面的大小,决定放多少馅

破苏包子的做法图解8

8/10. 包的比较丑,大家不要介意

破苏包子的做法图解9

9/10. 上蒸屉,一定要在蒸屉里刷油,不然蒸熟了,拿不起来!

破苏包子的做法图解10

10/10. 好了,大家开吃吧!

小窍门

猪油一定要多摸一点!

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营养信息

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  • 破苏包子热量1502 千卡
  • 脂肪104.5 克
  • 蛋白质6.7 克
  • 碳水化合物54.8 克
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