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1/5. 西红柿洗净切片;鸡蛋打散,加入少许盐、水搅拌使其更新嫩。
2/5. 葱洗净,切片切丝切碎都行。
3/5. 平底锅烧热入油,煎鸡蛋,用锅铲划散鸡蛋,出锅备用。
4/5. 炒锅烧热入油,加葱爆香,,加西红柿片,翻炒出汁,加入鸡蛋翻炒。
5/5. 加盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀后出锅。
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