由于是我一个人做这道菜，只好发张成品图了。
| 主料 | ||
| 排骨500克 | 冰糖小碗半碗 | 醋刚好淹没冰糖 |
| 食用油少量 | 盐2克 | |
快手糖醋排骨的做法，共6个步骤
1/6. 这是成品照片
2/6. 烧开水，放入姜片，排骨，煮二十分钟。
3/6. 煮好的排骨捞出，沥水。
4/6. 炒锅烧热，放食用油，放入排骨，略微炸一至两分钟。
5/6. 放入事先冰糖和醋，然后不停翻炒。
6/6. 锅中液体逐渐裹住排骨，排骨变成棕红色，部分油析出，停火起锅。
小窍门
冰糖，醋，盐事先放在一个碗里。
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