主料 | ||
红灯笼椒2-3个 | Salame, 切小丁适量 | 各种cheese,搽丝适量 |
1/10. 大红灯笼椒2只
2/10. 放明火上烤焦, 放一个棕色纸袋里捂捂, 烤焦的皮很好去掉。 这个步骤可以提前和其他烤肉的程序一起。 凉透后, 可以放冰箱, 用时切成自己需要的形状大小。这个在大火上把皮烤黑的过程, 以便去皮, 更是让辣椒香甜可口!
3/10. Salame切成细小的末, 不用太多, 本身已有足够的盐和胡椒, 所以基本不用再加了。
4/10. 各种各样你喜爱的乳酪搽成丝, 其中以Mozzarella占比重大点的。
5/10. 包子皮需提前一天到半天发制。 包上红灯笼辣椒丝丁, Salami丁,最后撒匀cheese, 做成半月形。 上面划俩刀以利快速膨胀时泄气。
6/10. 烤箱550华氏, 架子上放入Pizza Stone/是烤盘, 放上, 关炉子烤约15-20分钟, 或观察颜色金黄色, 气鼓鼓的, 就好了!
7/10. 拿出, 放架子上凉些吃!
8/10. 切开看看!
9/10. 沾Mariana 酱、或啥也不用。 好吃!
10/10. 特写拉丝的镜头!
如何做包子皮(发面的), 另一菜谱详述了!