从来没接触过面试，头一次自己动手亲自做包子
| 主料 | ||
| 五花肉200克 | 干香菇6个 | 西芹一小把 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | 盐适量 |
| 花椒油多点 | 葱末多点 | 姜少点 |
| 蒜末适量 | 面粉一升 | 安琪酵母一小袋 |
| 料酒适量 | 牛奶250毫升 | |
猪肉香菇芹菜包子的做法，共8个步骤
1/8. 将牛奶倒进面粉里，用温开水将安琪酵母粉化开和进面粉里揉成团，盖上盖醒面30分钟
2/8. 醒面两倍大后用手指按下去不反弹即可
3/8. 剁肉馅，剁碎黏黏的即可
4/8. 躲好的肉馅
5/8. 香菇是提前用温水泡开的，香菇水留着备用
6/8. 芹菜切碎，葱姜蒜末和肉末，香菇末搅拌均匀，放酱油料酒耗油盐，香菇水一点点，炸花椒油放进馅料里搅拌
7/8. 不会包，总是保不住馅
8/8. 水开后再放包子上锅蒸20分钟即可
小窍门
酵母一定要放适量
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营养信息
详细信息>>- 猪肉香菇芹菜包子热量2515 千卡
- 脂肪172.53 克
- 蛋白质56.18 克
- 碳水化合物205.66 克
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