腊肉炒西瓜皮

1/4. 腊肉洗净，切片，姜切片，大蒜，切片，西瓜皮去掉最外面一层，和红壤再切片，葱头切成葱段，尾部切细葱，

2/4. 倒入适量食用油，热了以后爆姜片，葱段，蒜片，倒入腊肉，西瓜皮翻炒

3/4. 炒２但3分钟再加入生抽，加点点水，西瓜自带水分，不要加太多水，继续翻炒，可以适量加点儿白糖，调味，