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椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它

萌萌麻麻0407

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胡萝卜性温 味甘,性平
功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。而且还有丰富的胡萝卜素和叶黄素,对孩子的好处是不言而喻的。但萌萌不太喜欢。跟主食坐到一起,既漂亮又吃不出胡萝卜的腥味呢。
主料
面粉200克110克酵母粉3克
胡萝卜一小段一小勺胡椒粉半小勺

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法,共18个步骤

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解1

1/18. 面粉,酵母粉稍微混合。加入水揉匀发酵至2、5倍大小。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解2

2/18. 撕开内里能看到许多蜂窝组织。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解3

3/18. 移至面板上。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解4

4/18. 重新排气揉匀。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解5

5/18. 胡萝卜切成丁。小一点。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解6

6/18. 少量油稍微炒一下。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解7

7/18. 面团擀成大面皮。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解8

8/18. 去掉周围不规整的边角。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解9

9/18. 依次涂油。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解10

10/18.

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解11

11/18. 胡椒粉

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解12

12/18. 胡萝卜丁。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解13

13/18. 卷起捏紧。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解14

14/18. 切成小段儿。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解15

15/18. 筷子在中间压一下。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解16

16/18. 两个手各拉一边,往相反放心转,再捏紧即可。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解17

17/18. 醒发20分钟后开火。上汽20分钟关火再焖3分钟出锅。

椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它的做法图解18

18/18. 成品。

小窍门

为什么胡萝卜要过油炒一下,因为胡萝卜里的很多营养是脂溶性的,必须和油脂接触才能激发出来。而且炒过后的胡萝卜似乎口感确实好一些。

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营养信息

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  • 椒盐花卷-不爱蔬菜的孩子也能爱上它热量789 千卡
  • 脂肪10.6 克
  • 蛋白质21 克
  • 碳水化合物150.5 克
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