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千层面土豆泥盏

千层面土豆泥盏

麦子老妈42

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主料
千层面3张土豆泥160克腊肠小半根
杂蔬60克
辅料
黄油20克少许黑胡椒碎适量
马苏里拉奶酪适量鸡精少许披萨草少许
橄榄油几滴

千层面土豆泥盏的做法,共15个步骤

千层面土豆泥盏的做法图解1

1/15. 大锅中放水煮开后,加入适量盐,,放入意大利千层面煮,大火煮约7分钟

千层面土豆泥盏的做法图解2

2/15. 煮好后放在冷水中备用

千层面土豆泥盏的做法图解3

3/15. 土豆去皮,放入微波炉碗里加水,用微波炉煮到用筷子轻松穿过

千层面土豆泥盏的做法图解4

4/15. 放入保鲜袋里用擀面杖压成泥

千层面土豆泥盏的做法图解5

5/15. 杂蔬焯水,腊肠切成颗粒

千层面土豆泥盏的做法图解6

6/15. 平底锅里放入适量黄油,加入杂蔬、腊肠翻炒,加一点点盐

千层面土豆泥盏的做法图解7

7/15. 加点黑胡椒碎和鸡精

千层面土豆泥盏的做法图解8

8/15. 把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里

千层面土豆泥盏的做法图解9

9/15. 搅拌均匀成土豆泥馅

千层面土豆泥盏的做法图解10

10/15. 模具里提前刷黄油

千层面土豆泥盏的做法图解11

11/15. 把煮过的千层面捞出沥干水分,然后双面也刷上黄油

千层面土豆泥盏的做法图解12

12/15. 把一张千层面一切为二,正好是个正方形

千层面土豆泥盏的做法图解13

13/15. 取切好的半张千层面,中间放入土豆泥馅,再放入模具里

千层面土豆泥盏的做法图解14

14/15. 上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草

千层面土豆泥盏的做法图解15

15/15. 放入预热好的烤箱180度烤了25分钟,如果要焦香可是在最后适当提高温度

小窍门

里面的配料可以自己调整!
如果要外层焦香的,可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟!

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营养信息

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  • 千层面土豆泥盏热量860 千卡
  • 脂肪51.12 克
  • 蛋白质23.65 克
  • 碳水化合物29.95 克
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