麻辣香锅

1/14. 材料大合照。酱料包是超市买的，很方便味道也非常好。一直都只吃这家的，包括火锅麻辣烫的料都非常得劲～～～【王家渡】然后今天买的芦笋不够新鲜，吃芦笋一定要吃最鲜的啊。

2/14. 鲜虾洗净，去头去腥腺（肠），一定要多洗几遍。鲜虾洗干净后放到干净的碗里，倒入黄酒小半碗，放一点姜丝静置半个小时去腥提鲜。有柠檬的话滴一点柠檬汁是最好的，去腥奇效。

3/14. 藕切片。

4/14. 黄瓜切块。

5/14. 土豆切片。

6/14. 芦笋在水里多浸泡一会。洗干净后去除老根，切成一小条一小条的。

7/14. 鸡翅是中午剩的，（≧?≦）

8/14. 娃娃菜忘记拍了，也就洗干净就行了。然后找一只大锅，接水，把所有蔬菜都放进去。焯熟断生。（喜欢吃粉藕的可以要多煮一下）

9/14. 满眼的绿色～

10/14. 焯熟后捞起备用。

11/14. 热油锅，放生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量。爆炒。像我一样痴迷麻辣口的可以多放一些花椒。味道无限好～

12/14. 加入酱料。口味重的可以多放一点。然后倒入刚才焯好的蔬菜，以及醒好的鲜虾，大火爆炒，把蔬菜里多余的水分都炒出来。

13/14. 这时候香味就出来啦。收火盛盘，开吃也～～～( ′ ▽ ` )? 有香菜的可以点缀一点香菜。