主料 | ||
红苋菜500克 | 大蒜3只 | 盐三克 |
黄瓜三根 | 柠檬一个 | 白糖一勺 |
咖喱粉一克 | 鸡蛋一个 | 牛肉粉一克 |
胡萝卜两个 | 大米250(我放了两杯)克 |
1/13. 红苋菜洗净,我用水使劲洗了还泡了会儿。
2/13. 放锅里炒熟的样子,快出锅时放蒜。
3/13. 黄瓜要皮,我是三个黄瓜的皮。
4/13. 黄瓜打泥,我用的不是榨汁机,适当放了点水。
5/13. 黄瓜汁里放柠檬水,我是挤了一些。
6/13. 再放一勺糖。
7/13. 鸡蛋打碎放咖喱,牛肉粉使劲搅拌。
8/13. 米饭做熟分三份,留一份在锅里,其余出锅分放两个盘子里。
9/13. 留在锅里的一份迅速放入,搅好的鸡蛋,闷五分钟。
10/13. 取出的其中一份放入红苋菜汤,搅拌。
11/13. 另一份放入黄瓜汁搅拌。
12/13. 炒好的胡萝卜丝放里,裹成球。
13/13. 完成
红苋菜多才能出汤多。盐适量。不喜欢裹胡萝卜也可以放土豆其他菜。