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猪肉大葱馅儿包子

猪肉大葱馅儿包子

ii妮妮

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主料
五花肉适量大葱3只适量
适量蚝油适量白糖适量
老抽适量十三香适量味精适量
面粉适量安琪酵母粉适量

猪肉大葱馅儿包子的做法,共8个步骤

猪肉大葱馅儿包子的做法图解1

1/8. 大葱洗干净,晾干备用(其实用不了这么多,3根就够了,因为只有两个人)

猪肉大葱馅儿包子的做法图解2

2/8. 备好五花肉

猪肉大葱馅儿包子的做法图解3

3/8. 葱切末,加入五花肉、姜末、盐、料酒、蚝油、十三香、味精、白糖、老抽等,搅拌均匀,然后放进冰箱待用。

猪肉大葱馅儿包子的做法图解4

4/8. 这样,馅儿就好啦!

猪肉大葱馅儿包子的做法图解5

5/8. 和面,取两个人的量,加入酵母粉,加温水搅拌、揉捏,知道表面光滑为止。然后用笼布盖好,静置两个小时。

猪肉大葱馅儿包子的做法图解6

6/8. 等到面团里边出现气孔就好了,这时开始擀面皮。

猪肉大葱馅儿包子的做法图解7

7/8. 包成这个样子,摆好位置,再放一个小时,就可以进蒸锅了。

猪肉大葱馅儿包子的做法图解8

8/8. 这就是成品图了。

小窍门

肉馅儿可以是在超市买来剁碎的,也可以买回来自己剁,如果时间允许,当然选择后者最好啦!

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营养信息

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  • 猪肉大葱馅儿包子热量3148 千卡
  • 脂肪76.38 克
  • 蛋白质41.34 克
  • 碳水化合物303.18 克
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