主料 | ||
高筋面粉150克 | 水65毫升 | 食用油13克 |
盐1克 | 白糖5克 | 酵母4克 |
以上为饼底适量 | 以下材料依各人喜好适量 | 青椒适量 |
玉米粒适量 | 培根适量 | 马苏里拉奶酪适量 |
番茄酱适量 |
1/8. 将饼底材料用面包机的发面功能发好,用时1h40,接着用和面功能重新揉面10分钟
2/8. 等待发面过程。玉米粒,青椒,培根切丁。
3/8. 将橄榄油刷在9寸披萨盘上,面团放在盘中央,用手往边缘推开,直到铺满整个盘。
4/8. 放入烤箱,用发酵功能醒面15分钟
5/8. 面团取出,预热烤箱180°,面团戳洞洞,烤10分钟
6/8. 玉米和青椒放入一个不锈钢小盘子平铺开,与饼底一起放入烤箱,180°15分钟
7/8. 饼底刷一层番茄酱。
铺上第一层奶酪。
切丁的材料都铺上。
铺上第二层奶酪。
8/8. 烤箱,200°10分钟。