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海鲜时蔬披萨

海鲜时蔬披萨

jiaqi小叶

jiaqi小叶

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主料
高筋面粉500克白糖25克300克
食用油25克2克酵母4克
马苏里拉芝士适量B:番茄酱70克黑胡椒1克
2克洋葱50克蒜末10克
C:虾仁适量鱿鱼适量鱼丸片适量
各类时蔬适量

海鲜时蔬披萨的做法,共6个步骤

海鲜时蔬披萨的做法图解1

1/6. 面团基本发酵60分,和面包不同之处是食用油,除油外材料搅拌成絮状加入油搅拌光滑延展面团就好,基础发酵!

海鲜时蔬披萨的做法图解2

2/6. 发酵好滚圆松弛15分,擀成薄饼放入涂油的饼盘上,四周厚点,饼扎孔要不烘烤中间鼓起!

海鲜时蔬披萨的做法图解3

3/6. 酱汁:洋葱切粒,算切沫,取锅放一勺油,下入葱蒜炒香,放入番茄酱小火熬制浓稠加入盐,胡椒!放凉备用

海鲜时蔬披萨的做法图解4

4/6. 表面刷酱铺奶酪丝在铺各类海鲜时蔬,放奶酪丝,最后在撒酱汁!

海鲜时蔬披萨的做法图解5

5/6. 入烤箱烘烤180度20分上色就好、不要烤太干!

海鲜时蔬披萨的做法图解6

6/6. 非常鲜美!

小窍门

趁热吃最好,凉了微波轻轻加热!来首诗:披萨自己做,芝士放多多,在家享美味,告别西餐厅!哈哈

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营养信息

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  • 海鲜时蔬披萨热量2794 千卡
  • 脂肪130.27 克
  • 蛋白质65.97 克
  • 碳水化合物229 克
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