主料 | ||
高筋面粉500克 | 白糖25克 | 水300克 |
食用油25克 | 盐2克 | 酵母4克 |
马苏里拉芝士适量 | B:番茄酱70克 | 黑胡椒1克 |
盐2克 | 洋葱50克 | 蒜末10克 |
C:虾仁适量 | 鱿鱼适量 | 鱼丸片适量 |
各类时蔬适量 |
1/6. 面团基本发酵60分,和面包不同之处是食用油,除油外材料搅拌成絮状加入油搅拌光滑延展面团就好,基础发酵!
2/6. 发酵好滚圆松弛15分,擀成薄饼放入涂油的饼盘上,四周厚点,饼扎孔要不烘烤中间鼓起!
3/6. 酱汁:洋葱切粒,算切沫,取锅放一勺油,下入葱蒜炒香,放入番茄酱小火熬制浓稠加入盐,胡椒!放凉备用
4/6. 表面刷酱铺奶酪丝在铺各类海鲜时蔬,放奶酪丝,最后在撒酱汁!
5/6. 入烤箱烘烤180度20分上色就好、不要烤太干!
6/6. 非常鲜美!
趁热吃最好,凉了微波轻轻加热!来首诗:披萨自己做,芝士放多多,在家享美味,告别西餐厅!哈哈