| 主料 | ||
| 胖头鱼一条 好人家水煮鱼料一袋 小米椒 葱 大蒜 姜 老抽 生抽适量 | ||
懒人水煮鱼的做法，共5个步骤
1/5. 鱼切片 鱼头和鱼骨放一块腌制 鱼片单独腌 腌的时候加入腌鱼料 料酒 姜 蒜 腌制15分钟
2/5. 接下来准备配料
3/5. 油热 放入鱼头煎1分钟 放一点点姜 蒜 炸香 加料酒 放清水没过鱼头
4/5. 趁水没热的时候 加入鱼骨 小米椒 葱白 鱼料 盐 老抽 生抽 煮3分钟 加入鱼片 煮1分钟 起锅
5/5. 另起一锅 锅里放油 油热后 倒进盛有辣椒粉的碗里 用筷子轻轻搅拌后 倒进煮好的鱼里 撒上葱花 即可
小窍门
无辣不欢的宝贝最爱
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