| 主料 | ||
| 中筋面粉三斤 | 苦荞麦粉一斤 | 枸杞适量 |
| 核桃适量 | 黑芝麻适量 | 酵母适量 |
养生馒头的做法，共5个步骤
1/5. 材料大集合
2/5. 把除酵母外的食材都放到容器里
3/5. 酵母用温水化开活面，有点粘手，活到光滑面团用湿布盖着发酵.
4/5. 我这里每天都三十几度高温，所以发酵很快，半个小时已经发好了。整形成自己喜欢的形状，（因为我太急了，就随便切了）静置十分钟
5/5. 锅里加水，蒸屉上放湿布，馒头放进去蒸15-20分钟，关火等两分钟拿出来（我因为蒸太多有几锅直接拿出来了，也还是挺好）
小窍门
这次做的量比较多，自己家吃可以适量把面粉和苦荞粉减下来，其它材料可根据自己喜欢多放或少放。
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营养信息
详细信息>>- 养生馒头热量2647 千卡
- 脂肪117.009999 克
- 蛋白质69.23 克
- 碳水化合物230.31 克
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吃中筋面粉100克，热量361千卡
相当于田径48分钟消耗的热量...
吃馒头100克，热量221千卡
相当于劈叉88分钟消耗的热量...
吃枸杞100克，热量258千卡
相当于拖地板74分钟消耗的热量...
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