主料 | ||
全蛋液1大勺 | 蔓越莓干适量 | |
辅料 | ||
低粉115克 | 黄油75克 | 糖粉60克 |
1/11. 准备好原料。
2/11. 黄油室温放软,搅拌糖粉搅拌均匀就可以,无须打发。
3/11. 拌匀的黄油糖粉再加入1大勺的全蛋液拌匀。
4/11. 切碎蔓越莓干。
5/11. 加入切碎的蔓越莓干搅拌均匀。
6/11. 低粉过筛加入拌匀。
7/11. 整形后冰箱冷冻一个小时左右。
8/11. 切成厚薄差不多的片,不要太厚,控制在1厘米以下。
9/11. 烤箱170度预热后把饼干坯放进,中层,20分钟左右至表面微微焦黄色,体积明显变大就可以。
10/11. 烤好的饼干彻底放凉装袋保存。
11/11. 蔓越莓饼干就做好了。