创新版紫菜包饭

难度简单
口味清淡
工艺调味
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

新月2011

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寿司一直是在最近的烹饪计划中的，只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发卤三味，哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长，肉已经酥烂，一碰就成肉松的感觉，忽然灵机一动，干脆拌和米饭中，做成紫菜饭团岂不妙哉呢！于是呼就有了创新版紫菜包饭。亲们，一定得发扬我这种创新精神啊，绝不浪费任何有用的食材！

主料
白米饭适量	乌米饭适量
辅料
牛肉松适量	紫菜适量	黄瓜适量
双汇肉花肠适量	芝麻肉松适量	六月鲜酱油适量
盐适量	白糖适量	味精适量
香油适量	白胡椒适量	甜面酱适量
醋适量

创新版紫菜包饭的做法，共13个步骤

1/13. 调料全家福

2/13. 原本的卤味，鸡蛋飘过哈！只看牛肉啊！

3/13. 米饭与肉松调料拌匀

4/13. 黄瓜，肉花肠切成丝备用

5/13. 芝麻肉松

6/13. 紫菜

7/13. 米饭平铺在紫菜上，上端稍留些空余，以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈，1/4处洒上肉松，黄瓜，肉花肠

8/13. 借助卷帘将下端粘合

9/13. 打开卷帘，将饭团移至卷帘最下端，往上粘合

10/13. 完工

11/13. 切段

12/13. 装盘

13/13. 创新版紫菜包饭出炉了，淡淡的酱香伴着牛肉的香味，是不是别具一格呢？

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

关于米饭：我原来有用过全部的大米做的寿司，刚吃时味道还是不错，但是第二天食用时就会发硬，这与我这儿大米的品种有关系，所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。（乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成）。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了！
关于调料：我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”，加上这次牛肉松的意外邂逅，寿司醋，白糖之类更是没有用武之地啦！！！
水平有限，恳请亲们批评指教哈！

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