小白菜虾皮包子

1/4. 温水粉丝泡开。剪或者是切小段。温锅，倒油，小火炸虾皮(微香 微黄)，将鸡蛋打散炒嫩。盛出晾凉
。

2/4. 玉米面烫熟，加凉水到三十五到四十度。用来化老面和酵母 加泡打粉和面粉拌匀。和成面团 不粘手光滑为止。

3/4. 小白菜洗净，烫熟，去干水分，切碎，再挤去水分。葱姜切末。和鸡蛋虾皮粉丝拌匀。根据个人喜好调味。有猪油或者炸点油脂了会很香 加猪油还不易下汤。