| 主料 | ||
| 排骨（子排）一斤 | 干辣椒2粒 | 八角一粒 |
| 胡椒粉适量 | 生姜适量 | 料酒适量 |
| 番茄酱适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 味精适量 |
糖醋排骨的做法，共2个步骤
1/2. 排骨剁小块先用开水煮一遍，倒掉血水
，重新加水，干辣椒生姜料酒胡椒粉八角慢炖30-60分钟，筷子能够戳的动排骨肉
2/2. 炖好后，另起锅把排骨连汤一起倒入，加入适量生抽老抽番茄酱，盐糖味精，（番茄酱本身酸甜味代替醋）盖上锅盖焖烧至汤汁微微收干即可！
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营养信息
详细信息>>- 糖醋排骨热量543 千卡
- 脂肪28.02 克
- 蛋白质44.22 克
- 碳水化合物402.67 克
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