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冰镇酸梅汤

冰镇酸梅汤

航航好萌

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主料
乌梅7颗山楂干40克陈皮5克
洛神花5克冰糖适量甘草(可加可不加)3克

冰镇酸梅汤的做法,共10个步骤

冰镇酸梅汤的做法图解1

1/10. 乌梅的品质很重要、闻闻如果有烟熏味千万不要买、买回来煮出来的汤特别难喝、建议买同仁堂的、品质特别好。

冰镇酸梅汤的做法图解2

2/10. 山楂干、药店有售

冰镇酸梅汤的做法图解3

3/10. 陈皮别放太多、会影响口感

冰镇酸梅汤的做法图解4

4/10. 放洛神花是为了酸梅汤煮出来颜色更紅艳、更漂亮。当然你可以用甘草、不放洛神花也行。洛神花一般超市卖花茶的地方有售。

冰镇酸梅汤的做法图解5

5/10. 冰糖最好选这种大块头的

冰镇酸梅汤的做法图解6

6/10. 所有材料备齐、除冰糖外、所用材料用水泡十分钟后入电压力锅加水适量压20分钟。

冰镇酸梅汤的做法图解7

7/10. 放气后加入冰糖溶化、冷却后滤掉渣入冰箱冷藏。

冰镇酸梅汤的做法图解8

8/10. 这个是我冻的冰块、喝时加入冰块那感觉特爽!

冰镇酸梅汤的做法图解9

9/10. 常温的来一杯

冰镇酸梅汤的做法图解10

10/10. 冰冰爽爽的来一杯、口感真的超赞!另外多说一句、过滤的渣可以再煮一次、这次水可以放少一点。

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营养信息

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  • 冰镇酸梅汤热量725 千卡
  • 脂肪4.94 克
  • 蛋白质16.26 克
  • 碳水化合物288.21 克
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