烤鱼

1/10. 鲫鱼加料酒，酱油，盐，大葱，生姜片腌制1-2小时。（大葱和姜放鱼肚里）

2/10. 花生米小火炒香备用

3/10. 土豆切条，炸至金黄备用。

4/10. 黄瓜，芹菜，洋葱，豆腐干切好备用。

5/10. 大蒜，干海椒，小尖椒切好备用。

6/10. 烤盘铺好锡纸，将腌制好的鱼放烤盘里，放点大葱和姜片，涮点油，酱油，孜然，盐，花椒粉，烤箱预热5分钟，200度烤20分钟。

7/10. 烤鱼时准备配菜，锅里放油，放入蒜末，姜末，豆鼓，豆瓣酱炒2分钟左右。

8/10. 加入大蒜，干海椒，尖椒，老干妈炒五分钟左右。

9/10. 加入黄瓜，土豆，花生米，芹菜，豆腐干炒5分钟左右。