主料 | ||
茄子丨根 | 西红柿3个 | 尖椒l根 |
盐丨勺 | 白糖2勺 | 鸡精适量 |
酱油2勺 | 淀粉适量 | 番茄酱适量 |
元葱切丝 | 蒜切末适量 | 姜切丝 |
1/13. 茄切长条,用盐腌l0分钟去水挤干。
2/13. 裹上干淀粉,备用。
3/13. 起锅烧七成热,炸茄子成金黄色,捞出锅。
4/13. 柿子切块,备用。
5/13. 用碗兑汁,盐,糖,酱油,鸡精。
6/13. 锅烧油,煸香?、姜、蒜,后放番茄酱。
7/13. 放入西红柿翻炒。
8/13. 放入炸好的茄条,加料汁。
9/13. 出锅放入尖椒丝。
10/13. 成品完成!
11/13. 我炸茄子时又炸了南瓜片。很美味!
12/13. 最后我把两种放到蒸好的米饭上!那个香!
13/13. 看吧!很成功!