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普洱红烧肉

普洱红烧肉

张小幺爱生活

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主料
五花肉300克冰糖适量适量
大料适量适量料酒适量

普洱红烧肉的做法,共5个步骤

1/5. 五花肉,凉水下锅,放去姜,料酒,水大开后关火,把五花肉洗净

2/5. 泡普洱茶,7克熟茶,先洗茶(滚烫热水把茶泡开10秒左右),洗茶水倒掉,然后把茶放到一个大碗中,用滚开热水泡5分钟

3/5. 热锅凉油,放入冰糖小火熬化,加入五花肉炒到表面焦焦的,加入酱油翻炒

4/5. 加入茶叶水(我喜欢茶叶当食材的独特味道,所以茶我也倒进去了,大家可以只放茶水)

普洱红烧肉的做法图解5

5/5. 加入大料,和姜,小火炖1小时左右,出锅前要是汤太多可以大火滚几分钟

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营养信息

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  • 普洱红烧肉热量2147 千卡
  • 脂肪58.53 克
  • 蛋白质16.67 克
  • 碳水化合物213.8 克
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