炎炎夏日，在厨房里烟熏火燎，热得人没有食欲。不过，用微波炉就没有这样的烦恼。而且，微波炉还有一大好处就是方便快捷，一道手撕茄子，10分钟之内就可以搞定
| 主料 | ||
| 茄子1根 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 青椒适量 | 欣和酱油适量 | 辣椒油适量 |
| 芝麻油适量 | ||
手撕茄子的做法，共9个步骤
1/9. 茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水
2/9. 放入微波炉中，加盖，高火五分钟
3/9. 取出熟透的茄子晾凉
4/9. 姜蒜切末，青椒切碎粒
5/9. 葱切葱花
6/9. 将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好
7/9. 撒上姜蒜和青椒粒
8/9. 倒入酱油
9/9. 撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油
小窍门
微波加热的火力和时间可根据自家微波炉的功率调整
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
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吃茄子100克，热量18千卡
相当于听音乐18分钟消耗的热量...
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