土豆泥被蛋卷

1/5. 土豆胡萝卜去皮切丁，可以切小一点，比较好软，大火蒸十五分钟，焖十分钟～

2/5. 黄瓜，火腿，切小丁，把正好的土豆胡萝卜捣烂至糊状，加入盐，胡椒粉，黄花丁，火腿丁，继续搅拌均匀～

3/5. 搅拌好的土豆泥～

4/5. 把鸡蛋打入碗中搅拌，然后摊成蛋皮，将土豆泥放在蛋皮上卷好～