家常地三鲜

1/12. 准备食材，去皮。

2/12. 切滚刀块

3/12. 热锅放少许油煸茄子

4/12. 煸到这个程度就差不多了（忽略我选的茄子，有点老了，哈哈）

5/12. 再放油煸土豆

6/12. 土豆差不多面的时候加入辣椒煸炒会儿出锅备用

7/12. 热锅 油五分热放入八角

8/12. 葱蒜爆香。（可以放姜哦，我家没有了，没放）

9/12. 加入刚煸好的食材

10/12. 加入生抽3勺1勺老抽 盐 翻炒片刻 加入鸡精香油出锅 （勺子一半就是家里用的勺子，中号哈）

11/12. 出锅喽，配一碗米饭。