| 主料 | ||
| 肋排适量 | 冰糖适量 | |
简易糖醋排骨的做法，共5个步骤
1/5. 将肋排泡水去除血水。
2/5. 冷水加排骨绰水3-5分钟，洗净沥干！
3/5. 将生姜和大蒜切丁冰糖两颗备用！
4/5. 锅烧热，油加温到六七成热放少许盐，将大蒜生姜炒香倒入排骨翻炒变色！
5/5. 变色后滴几滴料酒翻炒十秒，加点酱油上色，再倒入些许啤酒。啤酒量以淹没三分之一的排骨为准，加两颗冰糖焖煮出油。期间要过两分钟翻炒一下以免粘锅！出油后排骨色泽均匀后加盐调味即可出锅！
点赞(7541)
分享到：
糖醋排骨的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10868人查看，0条评论
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于抄写173分钟消耗的热量...
吃排骨100克，热量264千卡
相当于槌球106分钟消耗的热量...
吃肋排100克，热量264千卡
相当于溜旱冰35分钟消耗的热量...
红烧冬瓜
宫保豆腐
木耳炒肉
盐焗鸡
珍珠圆子
炸香椿鱼
手抓饼
剁椒鱼头
油焖大虾
泡椒凤爪
糖醋鱼
茶叶蛋
