玉米面煎饼没有白面煎饼的松软，却有着酥脆乃嚼的特点，鸡蛋中和了玉米面得硬实，好不好吃吃了才知道。
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | 玉米面两勺 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
玉米面鸡蛋饼的做法，共6个步骤
1/6. 准备原料
2/6. 一个鸡蛋加两大勺玉米面，加少许水和盐成面糊，不要太稠
3/6. 锅烧热入少许一丁点油烧热
4/6. 倒入面糊摊匀
5/6. 小火一面烙黄后翻面在烙黄
6/6. 两面烙黄即可出锅，切块装盘
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