主料 | ||
胡玉美蚕豆酱2勺 | 小麦面粉280克 | 白砂糖2勺 |
干酵母7克 | 温水适量 |
1/8. 将干酵母放入30°温水中静置10分钟,加2勺糖和成面团,取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱,再将两个面团揉成光滑的面团。
2/8. 盖上保鲜膜发至2倍大。
3/8. 取出面团分别揉成两个长条。
4/8. 擀成面皮后重叠摆放,然后用刀切成约10左右的段。
5/8. 将面皮卷好,接口朝下。
6/8. 用刀切成均匀的等份。
7/8. 多余的边料做了两个玫瑰花馒头,做好后放入蒸锅中,醒发20分钟。
8/8. 我是用电饭煲蒸的,按煮饭键约30分钟,按保温键10分钟后就可以享用香喷喷的酱香馒头了。还没来得及拍照就被老爸吃掉一朵玫瑰花。